Køkkenet
Opskrifter
De ligger i denne browser. Eksporter en fil, når du vil have en kopi eller flytte dem til en anden tablet.
BrødAnkarsrum-brødBlødt hverdagsbrød med birkes. Mængderne er til ét brød. Dejen æltes i Ankarsrum.ca. 2 timer · 1 brød
KødFlæskesteg med sprød sværSvinekam, salt i ridserne og et termometer. Sværen får overvarme til sidst.ca. 2 timer plus hvile · 6 personer
KødEntrecote på pandeTyk bøf, meget varm pande, smør til sidst. Uret er et pejlemærke. Termometeret afgør det.ca. 40 minutter · 2 personer
FjerkræKyllingelår i ovnSkindside op, plads imellem, 75 °C ved benet. Låret tåler bedre varme end brystet.ca. 1 time · 4 personer
PastaTomatsauce til pastaLøg uden farve, dåsetomat og tyve minutter. Pastavandet gør saucen færdig.ca. 35 minutter · 4 personer
TilbehørOvnkartoflerÉt lag, varm ovn, vendet halvvejs. Små kartofler kan blive i skindet.ca. 50 minutter · 4 personer